Palets breton maison au Thermomix,

Palets breton maison au Thermomix, une succulente recette de gâteau qui peut se marier à l'infini et qui ravira vos papilles.

Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes

Portions 10 palets

INGRÉDIENTS

75 gr de sucre
2 jaunes d'oeufs
75 gr de  beurre mou
100 gr de  farine
5 gr de  levure chimique
1 pincée de fleur de sel



INSTRUCTIONS

Insérez le fouet dans le bol.
Fouettez le sucre et les jaunes d'oeufs 4 min/ vitesse 4.
Rajoutez le beurre mou et mélangez 15 sec/ vitesse3 .
Enlevez le fouet.
Ajoutez la levure ,la farine et la fleur de sel et mélangez 3 min/ sens inverse/vitesse 2.
L'aplatir sur du film alimentaire sur 1,5 cm et laissez reposer au frigo 1h.
Préchauffez le four à 170°
Détaillez des disques de 5 cm et cuire avec les cercles 20min .
Laissez tiédir puis démoulez délicatement.
Bonne dégustation !

ASTUCE :
accompagnez-les de crème fouettée et de framboises, un pur délice.