Macarons italiens moelleux citron amande by @hervecuisine ... une tuerie cette recette et très facile!
250 g d'amandes ou poudre d'amande
2 blancs d'œufs
125 g de sucre
1 cuil. à café d'amande amère
Sucre glace (pour les rouler dedans)
Etapes de la recette
Si vous réalisez la recette avec des amandes entières, mixez-les jusqu’à obtenir de la poudre
Dans un bol, mélangez le sucre à la poudre d’amande
Monter les blancs en neige puis ajoutez les à la poudre d’amande, verser une cuillère à café d’amande amère (facultatif) puis mélangez pour obtenir une pâte homogène
Prendre une petite boule de pâte, la rouler dans le sucre glace puis la déposer sur la plaque de cuisson de votre four (vous pouvez planter une amande au centre du macaron), procédez de la même manière avec toute la pâte
Enfournez 15 minutes à 180°C
Lun 30 Nov - 16:07