Gâteau chocolat crème coco
crème
50 g de sucre
250 ml lait chaud
20 g de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
40 g de noix de coco
pâte
4 œufs
170 g de farine
110 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
100 g de beurre fondu
100 ml de lait
40 g de cacao
pour la crème mélangez tous les ingrédients puis porter sur le feu pour épaissir la crème puis hors du feu rajouter la noix de coco.
mettre de côté
pour la pâte battre les œufs, puis rajouter le sucre en poudre, le beurre fondu, le lait, la farine et le cacao.
versez la moitié de la pâte dans un moule allant au four.
faire cuire la pâte 20 mn à 170°C
sortie du four versez la crème coco
puis versez dessus l'autre parti de la pâte
enfournez 25 mn 170°C