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 Rillettes de thon au fromage frais

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nougatine

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Singe
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Date d'inscription : 28/07/2009
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Localisation : en Bretagne

MessageSujet: Rillettes de thon au fromage frais   Sam 30 Sep - 23:45



Rillettes de thon au fromage frais



Ingrédients Pour 5 personnes

Saint-Môret : 150 gramme(s)
thon au naturel : 100 gramme(s)
echalote(s) : 1
citron(s) vert(s) : 0.50
ciboulette : 0.50 botte(s)
piment d'Espelette : 1 pincée(s)
fruit(s) sec(s) : 50 gramme(s)

Préparation

1Mélanger le St Môret et le thon émietté.
2 Ajoutez l’échalote finement hachée,
1 cuillère de ciboulette ciselée et le jus de citron.
3 Travaillez le tout pour obtenir une pâte homogène.
4 Tartinez le mélange sur le pain, ajoutez des fruits secs (cacahuètes, amandes, pignon de pain…) et du piment d’Espelette. Conservez 3 heures au frigidaire
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Rillettes de thon au fromage frais
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