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 Gratin d'aubergines

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nougatine

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Singe
Messages : 5459
Date d'inscription : 28/07/2009
Age : 62
Localisation : en Bretagne

MessageSujet: Gratin d'aubergines   Lun 9 Mar - 13:58




Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Faible incidence sur la glycémie
Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Sans gluten
Végétarienne


Ingrédients pour 4 personnes

500 g d'aubergines
1 oeuf
4 c. à s. de crème fraîche allégée
gruyère râpé
Sel, poivre
Noix de muscade
Préparation :

1- Préchauffez le four à 210°C (Th. 7).
2- Faites cuire les aubergines à la vapeur pendant 8 à 10 minutes.
3- Pendant ce temps, dans un saladier, battez un œuf en omelette avec la crème.
4 -Une fois que les aubergines sont cuites, écrasez-les à la fourchette et versez cette purée dans le mélange œuf-crème.
5- Assaisonnez à votre convenance.
6- Versez la préparation dans un plat à gratin et saupoudrez de gruyère râpé.
7- Enfournez pendant 20 minutes.
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miss27

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Dragon
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Date d'inscription : 03/09/2009
Age : 41
Localisation : Val-d'izé

MessageSujet: Re: Gratin d'aubergines   Lun 9 Mar - 19:44

ça à l'air bon !!

A ESSAYER avec les enfants, je vais encore bien m'amuser ce jour-là ! rire
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nougatine

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Singe
Messages : 5459
Date d'inscription : 28/07/2009
Age : 62
Localisation : en Bretagne

MessageSujet: Re: Gratin d'aubergines   Sam 14 Mar - 16:19


fait ce midi

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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Gratin d'aubergines   Dim 15 Mar - 10:23

Miam Miam ça à l'air super bon

Miss ça devrait passer auprès des enfants les légumes sont cachés Smile
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MessageSujet: Re: Gratin d'aubergines   

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Gratin d'aubergines
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