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 Tartiflette Irlandaise

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nougatine

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Singe
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Date d'inscription : 28/07/2009
Age : 62
Localisation : en Bretagne

MessageSujet: Tartiflette Irlandaise   Lun 8 Déc - 20:50

Tartiflette Irlandaise

recette tupp' mais on peut la faire cuire dans une cocotte avec couvercle au four

Ingrédients :

1 ou 2 oignons râpés

1 kg de pommes de terre en lamelles

6 tranches de saumon fumé coupé en lamelles

200g de Comté râpé ( j'ai mis du gruyére )

500 ml de crème

poivre



Préparation :

Couper les pommes de terre en fines lamelles (j'utilise ma MandoChef.. réglée sur 2). (plus les pommes de terre seront coupées fines, plus la cuisson sera rapide).

Les mélanger aux oignons émincés.



Dans l'Ultra pro (3,5 l ou 5,7l), intercaler une couche de pommes de terre, une couche de saumon fumé coupé en lamelles, un peu de Comté râpé et du poivre. Recommencer la même opération. Terminer par une couche de pommes de terre et du Comté râpé.

Arroser de crème fraîche (personnellement, je l'ai salé légèrement mais c'est facultatif....)Mettre le couvercle.

Faire cuire 1 heure à four moyen, th 6 ou 7 (200°C)
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MessageSujet: Re: Tartiflette Irlandaise   Lun 16 Mar - 20:22

Faut absolument que j'essaie
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MessageSujet: Re: Tartiflette Irlandaise   Lun 23 Mar - 20:39

Ça y est j'ai essayé hier soir et il en restait ce soir c'est super bon tout le monde a aimé
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MessageSujet: Re: Tartiflette Irlandaise   

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Tartiflette Irlandaise
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