nougatine
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 | Sujet: la tarte au potiron !  Lun 13 Oct - 20:22 | |
| Pour changer de la soupe ou de la purée, pourquoi ne pas cuisiner le potiron en tarte ? Onctueux, peu calorique, il contient de nombreux atouts nutritionnels (potassium, vitamine A...).
Découvrez notre recette de tarte au potiron et aux oignons : facile à préparer pour une réussite assurée !
- Pour 4 personnes, il vous faut une pâte feuilletée, 600 g de potiron en purée, une barquette de lardons, 25 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 1 bel oignon, 1 petite cuillère de sucre, 1 cuillère de vinaigre balsamique.
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Placez la pâte dans un moule et déposez-y les lardons.
- Mélangez dans un saladier les 2 jaunes d'oeuf, la crème, la purée de potiron.Battez les blancs en neige puis ajoutez-les.
- Versez le tout dans le moule et enfournez 35 minutes.
- Emincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Saupoudrez de sucre et de vinaigre, mettez à feu vif 2 minutes, baissez et laissez mijoter 10 minutes.
- Déposez les oignons sur la tarte.
Parfait avec une salade !
je l'ai faite ce soir | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: la tarte au potiron ! Lun 27 Oct - 20:16 | |
| Demain j'essayerais de regarder à carrefour s'il vendent des quart de potiron pour essayer |
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